Tato sekce slouží jako sbírka pivovarnických tipů nalezených na internetu, v diskusních skupinách, v literatuře a v neposlední řadě získaná díky mé vlastní nespočetněkrát nabité hubě. Netvrdím, že všechny zdejší informace musí být nutně pravdivé - jsem vařič nezkušený a každý mi nanuká, co se mu zlíbí. Nicméně časem snad kvalita vyplave napovrch.

úterý, 15 září 2020 09:51

Cesta piva z kvasné nádoby do půllitru

Ohodnotit tuto položku
(1 Hlasovat)
Dnes vám ve stručnosti ukážu, jak stáčím pivo z kvasné nádoby do kyvety. A navíc i pár souvisejících věcí okolo...
Ohodnotit tuto položku
(4 hlasů)
Existuje spousta metod, vzorečků, postupů a nástrojů na výpočet (či lépe řečeno odhad) hořkosti piva. Pokud ale chceme používat First…
čtvrtek, 13 září 2018 16:42

Jak rozpustit (nerozpustnou) křídu ve vodě

Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)
Křídu (neboli uhličitan vápenatý CaCO3) jsem naštěstí zatím při tvorbě varní vody z RO vody nepotřeboval.
Ohodnotit tuto položku
(1 Hlasovat)
Čas od času se člověk může dostat ke staré kyvetě, která ještě neprošla „renovačním“ procesem.
pátek, 10 březen 2017 14:25

Měření refraktometrem

Ohodnotit tuto položku
(5 hlasů)
Refraktometr dokáže být dobrý sluha, ale také hodně špatný pán.
čtvrtek, 02 březen 2017 14:15

Jak neprodyšně zavřít kyvetu

Ohodnotit tuto položku
(1 Hlasovat)
Zdánlivě jednoduchý úkol. Pokud však víčko kyvety tvrdohlavě odmítá dokonale těsnit, může se stát zdrojem silné frustrace.
pondělí, 20 únor 2017 13:29

Tahák (teploty po chmelovaru)

Ohodnotit tuto položku
(3 hlasů)
Člověk by si mohl myslet, že po ukončení chmelovaru stačí vypnout hořák a zapnout chlazení.
pondělí, 05 září 2016 23:07

Želatina

Ohodnotit tuto položku
(8 hlasů)
Stručný postup čiření piva v kvasné nádobě želatinou.

Prohledávání článků

Reklama

Poslední komentáře

  • Konečné(?) řešení kvasné nádoby

    Despo 20.09.2020 16:27
    Odp.: CC
    Metodou pokus-omyl mohu s jistotou prohlásit, že to není 1/2 palcový závit:). Na druhý pokus se ...
     
  • Spilka V2.0

    Kotelnik 06.09.2020 08:40
    Hodnocení - omluva
    Ahoj, omylem jsem asi při prohlížení na mobilu zmáčknul hodnocení 1 hvězdička a neumím to napravit. Omlouvám ...
     
  • Estery (ovocné chutě) v pivu...

    Lukas 31.07.2020 01:53
    Chlazeni rmutu
    Takže ta dekokce probíhá s dvojí ohřátím stejné části díla? A dekokcí ohřívám jak velkou část díla, abych ...