Tato sekce slouží jako sbírka pivovarnických tipů nalezených na internetu, v diskusních skupinách, v literatuře a v neposlední řadě získaná díky mé vlastní nespočetněkrát nabité hubě. Netvrdím, že všechny zdejší informace musí být nutně pravdivé - jsem vařič nezkušený a každý mi nanuká, co se mu zlíbí. Nicméně časem snad kvalita vyplave napovrch.
čtvrtek, 13 září 2018 16:42
Jak rozpustit (nerozpustnou) křídu ve vodě
Křídu (neboli uhličitan vápenatý CaCO3) jsem naštěstí zatím při tvorbě varní vody z RO vody nepotřeboval.
Přečteno 672 krát
Zveřejněno v Tipy
úterý, 31 říjen 2017 09:25
Uvolnění „zaseknutého“ uzávěru kyvety
Čas od času se člověk může dostat ke staré kyvetě, která ještě neprošla „renovačním“ procesem.
pátek, 10 březen 2017 14:25
Měření refraktometrem
Refraktometr dokáže být dobrý sluha, ale také hodně špatný pán.
Přečteno 2797 krát
Zveřejněno v Tipy
čtvrtek, 02 březen 2017 14:15
Jak neprodyšně zavřít kyvetu
Zdánlivě jednoduchý úkol. Pokud však víčko kyvety tvrdohlavě odmítá dokonale těsnit, může se stát zdrojem silné frustrace.
pondělí, 20 únor 2017 13:29
Tahák (teploty po chmelovaru)
Člověk by si mohl myslet, že po ukončení chmelovaru stačí vypnout hořák a zapnout chlazení.
Přečteno 2654 krát
Zveřejněno v Tipy
čtvrtek, 05 kvě 2016 13:35
Pičink rejt (čti Pitching Rate) aneb Dávkování kvasnic
„Pozdě, ale přece“, chtělo by se říci na moji adresu vzhledem k mému dlouhodobému podceňování (možná?) nejdůležitější části výroby piva.
Přečteno 5923 krát
Zveřejněno v Tipy
Prohledávání článků
Reklama
Poslední komentáře
HLT V2.0
08.01.2019 17:27Odp.: E-varnaTak to gratulujem, nejeké foto by nebolo ? :)Starter
04.01.2019 10:10Odp.: StarterAsi se neptáš na to, jak dlouho vařit starter, protože bys vařením kvasinky zabil :) Sladina pro ...Starter
03.01.2019 22:48Odp.: StarterDekuju za odpoved! =) Vcera jsem stacel pivo do kyvety a samozrejme ochutnal. Vypada dobre, neni zadna ...
