Tato sekce slouží jako sbírka pivovarnických tipů nalezených na internetu, v diskusních skupinách, v literatuře a v neposlední řadě získaná díky mé vlastní nespočetněkrát nabité hubě. Netvrdím, že všechny zdejší informace musí být nutně pravdivé - jsem vařič nezkušený a každý mi nanuká, co se mu zlíbí. Nicméně časem snad kvalita vyplave napovrch.
úterý, 15 září 2020 09:51
Cesta piva z kvasné nádoby do půllitru
Dnes vám ve stručnosti ukážu, jak stáčím pivo z kvasné nádoby do kyvety. A navíc i pár souvisejících věcí okolo...
Přečteno 4458 krát
Zveřejněno v
Tipy
pátek, 18 říjen 2019 13:26
Jak na výpočet IBU metodou Diversity v on-line nástroji na HomeBrewMap
Existuje spousta metod, vzorečků, postupů a nástrojů na výpočet (či lépe řečeno odhad) hořkosti piva. Pokud ale chceme používat First…
čtvrtek, 13 září 2018 16:42
Jak rozpustit (nerozpustnou) křídu ve vodě
Křídu (neboli uhličitan vápenatý CaCO3) jsem naštěstí zatím při tvorbě varní vody z RO vody nepotřeboval.
Přečteno 4363 krát
Zveřejněno v
Tipy
úterý, 31 říjen 2017 09:25
Uvolnění „zaseknutého“ uzávěru kyvety
Čas od času se člověk může dostat ke staré kyvetě, která ještě neprošla „renovačním“ procesem.
pátek, 10 březen 2017 14:25
Měření refraktometrem
Refraktometr dokáže být dobrý sluha, ale také hodně špatný pán.
Přečteno 8761 krát
Zveřejněno v
Tipy
čtvrtek, 02 březen 2017 14:15
Jak neprodyšně zavřít kyvetu
Zdánlivě jednoduchý úkol. Pokud však víčko kyvety tvrdohlavě odmítá dokonale těsnit, může se stát zdrojem silné frustrace.
pondělí, 20 únor 2017 13:29
Tahák (teploty po chmelovaru)
Člověk by si mohl myslet, že po ukončení chmelovaru stačí vypnout hořák a zapnout chlazení.
Přečteno 6721 krát
Zveřejněno v
Tipy
čtvrtek, 05 květen 2016 13:35
Pičink rejt (čti Pitching Rate) aneb Dávkování kvasnic
„Pozdě, ale přece“, chtělo by se říci na moji adresu vzhledem k mému dlouhodobému podceňování (možná?) nejdůležitější části výroby piva.
Přečteno 12809 krát
Zveřejněno v
Tipy
středa, 10 červen 2015 14:33
Provzdušňování mladiny II.
... aneb Proč a jak mladinu před zakvašením provzdušňovat.
Přečteno 7562 krát
Zveřejněno v
Tipy
úterý, 26 květen 2015 12:52
Nucené sycení
... aneb „Tatínku, jak se do piva dostanou ty bublinky?"
úterý, 17 únor 2015 13:18
On The Cold Side...
... čili „Kvašení a tak..."
Přečteno 12731 krát
Zveřejněno v
Tipy
úterý, 19 srpen 2014 02:00
Provzdušňování mladiny
Před zakvašením se většinou1 doporučuje mladinu pořádně provzdušnit.
Přečteno 5567 krát
Zveřejněno v
Tipy
pondělí, 10 březen 2014 22:38
Kterak získati kvasnice z fermentační nádoby
... aneb Yeast Washing...
Přečteno 13971 krát
Zveřejněno v
Tipy
Prohledávání článků
Reklama
Poslední komentáře
Godzi posted a comment in Thunderstruck No.2
Z té fotky i mě plyne, že to není stáčeno protitlakem, tak j...
2023-03-18 10:32:05
Martin posted a comment in Thunderstruck No.2
Z té fotky je patrné, že to stáčení do kyvety z kvas. nádoby...
2023-03-17 11:09:24
Jarda posted a comment in Thunderstruck No.2
Ahoj, díky za pěkné čtení, jsem rád, že dáváš na net své pos...
2023-03-17 10:23:37
Martin posted a comment in Hocus Pocus Helloween No.6
Netuším, já lahve nepoužívám opakovaně :)
2023-02-12 17:17:51
Honza posted a comment in Hocus Pocus Helloween No.6
Ahoj, co sundavani tech etiket z lahvi, jak to slo dolu?
2023-02-11 13:47:09
Náhodný výběr
-
Vánoční zvyky - 27. února 2020
V normální slušné společnosti bývalo dobrým zvykem uklidňovat děti den… -
Nikterak romantická krajinka se sloupovím - 21. března 2012
Dnes ještě jedno video. Původně jsem myslel, že se jedná… Značky: video -
31. května 2012
Aaron Lordson -
Hubert J. Farnsworth - 6. září 2012
Fakt jako Hubert J. Farnsworth z Futuramy :) Značky: video -
PÍ ÁR
... aneb když se nepochválím sám, nikdo to za mě…Značky: video