čtvrtek, 17 duben 2014 01:48

Spilka V2.0

Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)

Vylepšené řízení teploty kvašení v ledničce.

Původně jsem se zamiloval do plně automatizovaného řízení spilky pomocí BrewPi. Potom jsem se dokonce zabýval myšlenkou vlastního klonu BrewPi postaveném na pcDuino. Když ale mé prvotní nadšení vychladlo (a když jsem si všimnul, že jsem si celý měsíc nebyl schopen najít jedinou hodinu času na první jarní posekání trávy na zahradě), rozumně jsem uznal, že je zapotřebí zvolit časově méně náročné řešení.

 

Takže jsem si u západních sousedů na ebay.de objednal digitální termostat STC-1000 v ceně 20 Euro. Jedná se o levnou a šikovnou krabičku, na které se nastaví požadovaná teplota a ona pak na základě skutečné naměřené teploty zapíná buďto chlazení (tj. samotnou ledničku) nebo topení (jelikož jsem již dříve investoval do akvarijního topítka - viz projekt Spilky V1.1 -, použiju jej i tady, ale dá se využít třeba obyčejná lampička se 60W žárovkou umístěná uvnitř ledničky).

 

Termostat jsem zabudoval do elektromontážní krabice, přidal dvě zásuvky (jednu na vytápění, druhou na samotnou ledničku), kabelovou průchodkou přivedl kabel s napájením a malou vyvrtanou dírkou vyvedl drátek pro teplotní čidlo (čidlo je součástí balení termostatu STC-1000). Původně jsem sice chtěl čidlo napojovat do montážní krabice pomocí 3,5mm stereo jacku, ale nakonec jsem jej připojil obyčejnou kabelovou rychlospojkou.

 

Vstupní kabel se pak připojí do elektřiny, krabice je (zatím?) položená na ledničce, kabel z ledničky (termostat v ledničče je zapnutý na maximální chlazení) je napojený do chladící zásuvky a akvarijní topítko (ponořené v kvasné nádobě) do zásuvky topení. A vzhledem k tomu, že akvarijní topítko neohřívá vnitřek ledničky, ale přímo mladinu, teplotní čidlo je ponořené do mladiny.

Pokud by se však nepoužíval přímý ohřev mladiny, ale nepřímý ohřev vzduchu v ledničce (varianta se žárovkou), bylo by lepší umístit teplotní čidlo někam do ledničky.

 

Kabely teplotního čidla a napájení topítka mám zatím pouze přivřené ve dveřích ledničky. Pokud se ale řízení teploty osvědčí, s největší pravděpodobností je budu vést dovnitř vyvrtanou dírou do boku lednice  s kabelovou průchodkou (méně preferovaná varianta), nebo se pokusím zvětšit již existující průchod zezadu lednice, kterým je dovnitř veden kabel - pravděpodobně s napájením vnitřního osvětlení lednice.

 

Aktualizace #1

Postupem času jsem jako ohřev zavrhl žárovku (málem jsem vyhořel) i akvarijní topítko (to bylo sice fajn, ale nejde kvasit pod zátkou, jelikož kvasná nádoba musí být otevřená) a pořídil jsem si 100W topný kabel do terária vhodný do vlhkého prostředí. Zatím jej mám pouze hokejovou páskou přilepen na zadní stěnu ledničky - nad lepším řešením usilovně bádám.

 

Aktualizace #2

Teplotní čidlo už dlouho nemám ponořené v mladině. Momentálně je přilepené páskou na vnější stěnu kvasné nádoby - směrem zepředu, tj. na protilehlé straně od chlazení/topení, které je na zadní stěně lednice. V mladině mi pak plave Tilt, kterým mimo jiné kontroluji/ověřuji teplotu mladiny vzhledem k teplotě nastavené na STC-1000. 

A můžu říct, že bez ohledu na typ kvasnic (horní/spodní/superžravé belgické/...), teplotu i fázi kvašení mi zatím vždy odpovídala teplota mladiny přesně (samozřejmě v rámci odchylky a přesnosti měření a přepočtu z F° na C° u Tiltu) teplotě nastavené na STC-1000.

 

Přečteno 19505 krát Naposledy změněno úterý, 19 únor 2019 09:02
Více z této kategorie: « Spilka V1.1 Kyvety a "kegerátor" »

Komentáře   

Ondra
0 # AhojOndra 2014-09-20 09:00
Ahoj, chtěl bych se optat jakej význam má to topítko ? stálost teploty kvasícího piva? nestačí je jedno čidlo na spínání chlazení? já mám pultovej mrazák a tepelně spínanou zásuvku conrad,je pravda že teplotu piva jsem vůči teplotě v boxu nekontroloval (počítám že si kvasinky trochu přitopí samy)Promiň za trochu zmatenej dotaz jen jsem zvědav :-) ať se daří a dobře vaří. Ondra
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Martin
0 # Odp.: AhojMartin 2014-09-22 08:53
Cituji Ondra:
Ahoj, chtěl bych se optat jakej význam má to topítko ? stálost teploty kvasícího piva? nestačí je jedno čidlo na spínání chlazení? já mám pultovej mrazák a tepelně spínanou zásuvku conrad,je pravda že teplotu piva jsem vůči teplotě v boxu nekontroloval (počítám že si kvasinky trochu přitopí samy)Promiň za trochu zmatenej dotaz jen jsem zvědav :-) ať se daří a dobře vaří. Ondra


Topítko tam mám pro případy, kdy potřebuji zvýšit teplotu piva nad úroveň teploty v technické místnosti s ledničkou.
V zimě tam může být tak 17°-18°C a pro některé ejly občas zvyšuji teplotu nad 20°C.

A taky mi přijde, že při současném použití ledničky a topítka dokážu lépe udržovat „konstantní" teplotu piva (ale to může být jenom můj pocit).
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Dan
0 # Odp.: AhojDan 2019-11-08 16:08
Ahoj, instaluju do lednice to same, jen laboruju nad tim, jakou wattaz zvolit na to topitko. Mas nejak ozkouseno jakej vykon je ideal, eventuelne kdes porizoval ?
Diky moc, at se dilo dari!
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Martin
0 # Odp.: AhojMartin 2019-11-08 16:27
Píšu to v článku - mám 100W topnej kabel do terária.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Dan
0 # Odp.: AhojDan 2019-11-08 16:33
Aha, promin, prehledl jsem ve clanku. Diky moc.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Jakub Čermák
0 # Rozměry elektromontážní krabiceJakub Čermák 2016-08-10 08:34
Ahoj Martine, mám stejný termostat a moc se mi líbí tvé řešení v elektromontážní krabici. Mohl bys mi prosím napsat rozměry krabice, ať kupuju na jisto?
Díky moc, Kuba
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Martin
0 # Odp.: Rozměry elektromontážní krabiceMartin 2016-08-10 20:16
Myslím, že by to mohla být tato: www.gme.cz/plastova-prumyslova-krabicka-as-35

20x15x8 (vnější rozměry)
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Jakub Čermák
0 # Odp.: Rozměry elektromontážní krabiceJakub Čermák 2016-08-10 21:16
Super, díky moc
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Tomáš
-1 # Místní přehřátíTomáš 2016-12-14 16:17
Dobrý den,
mám jen dotaz, zda teplota není "správná" jen v okolí topítka. Jestli nedochází jen k místnímu zahřátí. Teplota v celém díle nebude asi všude stejná. Máte tohle vyzkoušené? Děkuji za informaci
Tomáš
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Martin
0 # Odp.: Místní přehřátíMartin 2016-12-14 17:09
Topítko by mělo sloužit jen pro drobné korekce teplot, určitě nelze doporučit snažit se jím ohřát pivo o 15 stupňů během půl hodiny :)

Ale já už jsem topítko nepoužil HODNĚ dlouho...
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Matej
0 # Odp.: Spilka V2.0Matej 2016-12-25 23:42
Ahoj, chcel by som sa spýtať, celý čas počas kvasenia v spilke máš kvasnú nádobu otvorenú ako na obrázku? Nemôže dôjsť ku kontaminácií?
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
vladimir řeháček
0 # Odp.: Spilka V2.0vladimir řeháček 2017-03-12 12:36
ahoj Martine. udělal jsem si podle tvého schéma STC 1000.chlazeni funguje dobře. chci se zeptat,až připojim k stc 1000 akvarijni topítko,na použiti spilky na spodni kvašeni 7-12st.C,jestli to obejde puvodni nastaveni topítka. měl bych sondu ponořenou do kvasné nádoby. Dik za odpověd.
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Martin
0 # Odp.: Spilka V2.0Martin 2017-03-13 09:05
Přiznám se, že této otázce nerozumím. Jak by mohlo STC-1000 obejít nastavení topítka? Je to v zásadě prachsprostá elektrická "dvojzásuvka". Přičemž proud jde buďto do jedné (chlazení), nebo do druhé (topení).
Je to jenom obyčejný vypínač...
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Kuba
0 # Odp.: Spilka V2.0Kuba 2019-08-05 17:00
Ahoj, díky za schéma, podle něj jsem udělal externí termostat pro mražák! Super! Moc děkuji. K
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Prohledávání článků

Počasí

Reklama

Poslední komentáře