středa, 27 listopad 2013 04:31

Spilka V1.1

Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)

Zde se dozvíte, jak se snažím udržovat potřebnou teplotu během kvašení piva.

První Grádyšova Spilka V0.9 sestávala z obyčejné nepoužívané, leč funkční ledničky. Na spodní kvašení s troškou dobré vůle použít šla, ale o nějakém řízení teploty nemohla být ani řeč.

Proto došlo k velice rychlému upgradu na Spilku V1.0. Tato změna nebyla sice úplně levná (1.800,-Kč), zato ale byla rychlá a bezpracná. Spočívala v zakoupení sady bezdrátového termostatu se spínací zásuvkou FS20 STR2 (viz první obrázek dole). Do spínací zásuvky mám zapojenou ledničku a termostat mám položen na víku kvasné nádoby (nacházející se přirozeně uvnitř oné ledničky).

Tímto způsobem lze poměrně slušně udržovat jakoukoliv teplotu v rozmezí od 6°C až po teplotu panující v technické místnosti s ledničkou.

 

S touto konfigurací (V1.0) jsem si vystačil hodně dlouho. Potom jsem ale potřeboval (v rámci vaření pšeničného piva s banánovým odérem) docílit kvasné teploty 24°C, což už bylo (nejen vzhledem k zimnímu období) o pár stupňů více, než momentálně panovalo v technické místnosti.

Takže následoval další upgrade spilky, tentokrát na Spilku V1.1. Opět vyřešeno rychle, bezpracně a tentokrát i o poznání levněji (cca 350,-Kč). V prvním akvaristickém obchodě jsem si koupil plně ponorné akvarijní topítko (konkrétně Newa Visitherm Eco 50W - viz druhý přiložený obrázek) s termostatem. Topení jsem vydesinfikoval, nastavil na něm požadovanou teplotu a zavěsil do kvasné nádoby.

Poznámka: Současně je potřeba na bezdrátovém termostatu, kterým je řízena lednička, nastavit vyšší teplotu (zhruba o 2-3°C více, než na jakou teplotu je nastaveno topítko), aby se během ohřevu mladiny nezapínalo i chlazení.

 

Přečteno 10185 krát Naposledy změněno středa, 27 listopad 2013 11:05
Více z této kategorie: Spilka V2.0 »
Comments (2)
This comment was minimized by the moderator on the site
Čoveče - já nevím, jaká je nejlepší lednice na kvašení, stejně tak jako nevím, jaké je nejlepší auto, nejlepší jídlo ani nejlepší písnička :)

Nicméně momentálně mám dvě ledničky Zanussi ZRA40100WA.
This comment was minimized by the moderator on the site
Ahoj, můžu se zeptat jaká je nejlepší lednice na kvašení nebo jakou používáš? díky moc
Ještě zde nejsou žádné komentáře.
Napište komentář
Nepřihlášený uživatel
×
Suggested Locations
Opište text z obrázku

Prohledávání článků

Reklama

Poslední komentáře

Martin posted a comment in Move On No.1
Dá se :) Guiness to ještě úplně není, ale vůbec mě to neuráž...
Štěpán posted a comment in Move On No.1
Tak jak to dopadlo?
Petr posted a comment in Kyvety a "kegerátor"
Ohledně výčepního kohoutu. Není potřeba nic extra vymýšlet, ...
Popřípadě by šlo do madel strčit trubku, druhou trubku nasad...
Martin posted a comment in Dvanáct grádů No.29
Tak to už si fakt nepamatuju...

Náhodný výběr