Přátelé, tohle je nejzásadnější a nejdůležitější článek, který jsem kdy napsal a napíšu.
Včera jsem se naprosto nečekaně ocitnul po dlouhých letech u Hradu - jedné z Hrbáčkových tůní.
U grádyšů se včera přehoupli do další - tentokrát už čtvrté - fáze řešení fermentační otázky.
Málokdy (ve smyslu skoro nikdy) vařím vícekrát stejné pivo ze stejných surovin a stejným postupem. Nicméně i tak jsem zaznamenal u relativně podobných piv rozdíly, které bych se neodvažoval paušálně přičítat změnám ve rmutovacím schématu či v časech chmelení.
Kdepak, holenkové. Tak lehce se mé koule nezbavíte. Pořád mě to ještě baví...
Já jsem vás včera varoval...